آغاز فصل کاشت زعفران سال ۱۴۰۲:

کاشت پیاز زعفران :

کاشت زعفران از اواسط اردیبهشت ماه آغاز میشود و تا پایان مهرماه ادامه دارد.

بهترین زمان های کاشت پیاز زعفران از اواسط اردیبهشت ماه تا پایان تیرماه میباشد ،

نکته ؛ اگر در مردادماه کاشت صورت نپذیرد خیلی بهتر است.

بدلیل شیوع قارچ و کنه بر اثر گرما احتمال آلوده شدن پیاز زیاد است ، ولی اگر در مرداد ماه اقدام به کاشت کردید حتماً از مخلوط محلول قارچ کش بنومیل و کنه کش سوپرمکس برای جلوگیری از کنه و قارچ استفاده شود.

فصل بعدی کاشت از اوایل شهریور تا پایان مهرماه میباشد. که در بیشتر مناطق خراسان جنوبی ( بخصوص کشاورزان شهرستان قاینات )این زمان کاشت مورد استقبال کشاورزان قرار گرفته است.

خرید پیاز زعفران :

چند نکته مهم در مورد انتخاب و خرید پیاز زعفران  که باید در نظر گرفته شود.

1_  پیاز زعفران با متوسط ۷ تا ۸ گرم  ، و بالای ۸ گرم  استفاده شود .

بدلیل بارندگیهای زیاد در دو و سه سال اخیر ، پیاز زعفران قاین و حومه آن درشت و با کیفیت هستند.

2_ پیاز زعفران فاقد خراش و شکستگی و ضرب خوردگی باشد.

حتی الامکان برای درآوردن پیاز زعفران از زمین به صورت دستی  و با کلنگ انجام گردد . در هنگام درآوردن پیاز با گاو آهن تک خیش احتمال خراش در سطح پیاز زعفران زیاد است.

3_ پیاز زعفران باید عاری از قارچ و کنه باشد ،

کنه پیاز زعفران به صورت نقاط سیاه رنگ بر روی پیاز بعد از دراوردن پوشال آن کاملاً قابل رویت است.

قبل از کاشت هم سعی شود از مخلوط قارچ کش و کنه کش پیازها را ضدعفونی کنید.

ضد عفونی پیاز زعفران:

ضد عفونی پیاز زعفران به این صورت انجام میگیرد .

در داخل بشکه های ۲۲۰ لیتری مخلوط قارچ کش و کنه کش با در نظر گرفتن دُز ( روی قارچ کش و کنه کش ) و میزان آب با آب مخلوط کنید.

و پیازها ی داخل گونی  را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه در داخل بشکه قرار دهید و ضد عفونی کنید ، سپس در محیط خنک و دارای تهویه مناسب که قبلاً ضد عفونی شده باشد به مدت دو روز پهن کنید به صورتی که ۵ سانت بیشتر روی هم نباشند . خشک کنید و بعد اقدام به کاشت کنید .

4_ پیاز های زعفران  خشکه کن باشند ، پیاز ترکَن بدلیل مرطوب بودن پیاز وزن بیشتری دارند و خریدار هزینه بیشتری متقبل میشود.

5_ پیاز زعفران از مزارع جوان ۵ تا ۷ سال انتخاب شود .

در مزارع بالای ۱۰ سال احتمال پوک بودن پیاز وجود دارد

6_ سعی کنید پیاز زعفران بدون خاک خریداری نمایید.

7_ از مراکز معتبر و اشخاص مورد اعتماد خریداری نمایید

راندمان  زعفران :

پیاز زعفران در گل و گیاه مهندس بیدل از مناطق حومه قاینات که عیار بالا و کروسین ( رنگ دهی ) بالا دارند تهیه میشود .

طبق تحقیقات در سال ۱۳۹۷ در مزارع زعفران قاین  ، در سال اول کاشت حدود ۱۱۰ کیلو گل زعفران برداشت شده ، که هر ۱۰ کیلو گل زعفران یک کیلو زعفران خشک میدهد.

سال دوم کاشت حدود ۲ تا ۴ کیلو زعفران خشک برداشت میشود.

سال سوم حدود ۴ تا ۸ کیلو زعفران خشک برداشت میشود.

سال چهارم کاشت کشاورز نمونه خراسان جنوبی  ۲۵ کیلو زعفران خشک برداشت کرده است.